Le gaspillage est une très mauvaise habitude, surtout quand on parle de nourriture et de quelques plats.
D’énormes populations souffrent de pauvreté si ce n’est de la famine.
En plus, ce n’est pas du tout bon pour l’environnement, ni pour votre budget d’ailleurs.
Vous allez découvrir que c’est aussi mauvais pour la santé.
Comment?
Tout simplement en préparant une grande quantité et en réchauffant le reste le lendemain, cela semble loin de la prodigalité, mais par contre, certains aliments peuvent causer des ennuis sanitaires.
– Il y a diverses recettes à base de pommes de terre.
– Ces légumes sont riches en amidon et rassasiants, or, on a parfois tendance à en préparer un peu plus que ce qu’il faut sans faire exprès.
– Pour ne pas gaspiller vos patates, recyclez-les en en faisant une salade bien assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre, ou sinon une simple purée.
– Évitez surtout de les mettre au micro-ondes, elles deviendront toxiques pour votre organisme.
(Les 5 plats à ne jamais mettre au micro-ondes pour éviter le gaspillage)
– La meilleure solution pour tout aliment est de préparer le juste nécessaire pour chaque repas.
– C’en est de même pour les volailles, notamment pour le poulet restant qui contient des protéines bénéfiques mais qui changent vite de composition et provoquent des troubles digestifs sous l’effet de la chaleur.
– Découpez-le, froid, dans une salade avec tomates ou des légumes de votre choix.
Un peu de mayonnaise peut bien se marier avec.
Vous avez un œuf dur bien cuit qui a été gardé au froid?
– Mangez-le froid ou sinon mélangez-le avec une salade
– Préparez avec cet aliment un apéritif avec une garniture fraîche ou une tartine
– Les températures au delà de 70° le rendent toxique
Le céleri, par exemple ..
– Bon pour les régimes équilibrés et pour la santé généralement
– Mais le nitrate qu’il contient peut facilement se métamorphoser en nitrite nocif s’il est soumis une seconde fois à de hautes températures.
– Il en est de même pour les épinards.
– Dès le début, préparez juste la quantité qui vous servira pour la cuisson d’une bonne soupe ou sauce, ou sinon cru pour une salade fraîche.
– La betterave est un légume un peu dur, et c’est pour cette raison que certains préfèrent la cuire avant d’en concocter quelques plats, même si c’est une salade.
– Attention quand même à ne pas la soumettre à la chaleur une deuxième fois, car elle peut produire, elle aussi, des nitrites dangereux.
– Il est préférable de la consommer sur le champ, et de ne pas gaspiller, mais si le mal est fait, vous pouvez alors l’utiliser pour une autre salade, par exemple, aux radis et à l’huile d’olive.
Ils s’entendent très bien ensemble.
Bref, si vous évitez d’être trop généreux dans vos repas, vous ne serez même pas obligé de lire ces quelques renseignements.
Mais personne n’est infaillible, l’erreur peut être faite sans vraiment s’en rendre compte.
Vous avez alors les solutions pour, à la fois, économiser, protéger l’environnement et surtout vous protéger.
Recette des Eclairs au chocolat pour 6 Personnes
Viande Bien Cuite: 4 Astuces Pour La Réussir
Préparez des Bombes à Bain au Parfum de Fraise en 6 Pas