Pour la plupart d’entre vous, faire du pain à la maison est une grande aventure.
Pire encore si vous n’avez pas de machine à pain chez vous. Lisez cet article, et je suis sûr que vous oserez enfin tenter cette aventure.
La recette de pain maison est facile à réaliser.
– 500 g de farine.
– 300 ml d’eau chaude.
– Un sachet de levure de boulanger.
– Une cuillère à café de sel.
– Une cuillère à café de sucre.
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
– Dans un verre d’eau chaude verser la levure et le sucre et laissez reposer 10 minutes.
– Mettez la farine dans un saladier.
– Ajoutez le sel, la levure, l’huile d’olive et l’eau tiède.
– Mélangez à la main au début, puis pétrissez jusqu’à la formation d’une boule.
– N’hésitez pas à hydrater vos mains de temps en temps.
– Lorsque vous obtenez une boule de pâte peu collante, mettez-la dans un bol en plastique.
– Couvrez la pâte par une serviette humide et laissez-la reposer une heure (la pâte doit doubler de volume).
– Utilisez un moule à cake pour faire cuire votre pain.
– Mettez la pâte dans le moule, sur un papier sulfurisé.
– A l’aide d’un couteau, incisez superficiellement la pâte pour que l’air puisse s’échapper durant la cuisson.
– Mettez le moule dans un four préchauffé (200 °C) pendant 30 minutes.
Votre pain maison est enfin prêt, n’hésitez pas à tenter votre chance pour gouter un bon pain chaud fait à la maison sans machine.
Délais de Conservation des Pains, Biscuits, Gâteaux et Tartes.
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