Recettes

Concoctez un Bouillon à l’Oignon Gourmand en vous Servant de 10 Ingrédients


Partagez sur Pinterest

Le bouillon semble être le plat le plus facile à préparer: on mélange tout ensemble dans un volume d’eau et le tour est joué !

Du moins, c’est ce qu’on croit..Alors que ce n’est pas du tout vrai .

Pour obtenir la soupe de grand-mère qu’on aime tous, il faudrait suivre quelques instructions pour des recettes astucieuses.

Il y a des pas à suivre et des ingrédients secrets, de même, la façon de cuire chacun et de les marier ensemble peut aussi avoir un impact sur le résultat final.

1-Les éléments à préparer:

Avant de faire quoi que ce soit, faites les courses et mettez devant vous ce qui suit:

– 6 têtes d’oignons jaunes

– 2 litres de bouillon de bœuf

– 30 g de farine blanche

– 15 ml d’huile d’olive

– 2 grandes cuillères de beurre

– du fromage râpé  (Gruyère)

– une pincée de sucre

– une pincée de sel et de poivre

– du thym frais

– des croûtons (nombre au choix)

N’oubliez pas la marmite à couvercle !

2-La recette du bouillon:

Pour réussir votre plat d’entrée, suivez attentivement et à la lettre les instructions suivantes:

– Commencez par faire fondre la matière grasse( beurre et huile ensemble), dans la marmite

– Coupez finement vos oignons

– Faites-les revenir dans l’huile et beurre fondus puis remettez le couvercle et laissez cuire pendant un quart d’heure jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés

– Remuez pour ne pas les brûler

– Baissez la température et attendez encore une demi-heure

– Versez maintenant la farine en remuant durant quelques secondes

– Il est temps d’ajouter le bouillon poivré et salé et le thym

– Donnez encore une bonne demi-heure à la cuisson à feu doux jusqu’à ébullition puis rajoutez le peu de sucre

Allez ..c’est presque fini !

– C’est cuit ? Éteignez le feu et faites votre présentation en versant dans des bols spécifiques (pour four)

– Plongez les croûtes dedans et tapissez de fromage râpé

– Gratinez au four, à haute température, l’espace de 5 minutes environ

Votre dîner est prêt et en plus, il ne vous coûtera pas trop .

L’oignon est l’un des meilleurs légumes qu’il faudrait adapter à votre menu quotidien, en plus, il rend tout délicieux.

Ce mariage entre tous ces ingrédients vous mettrait l’eau à la bouche, seulement en sentant les bonnes odeurs lors de la cuisson.

C’est sain, copieux, rassasiant, et ça réchauffe aussi !

Que demander de plus ?

Vous Pouvez Lire Aussi:

Recette des Eclairs au chocolat pour 6 Personnes

Viande Bien Cuite: 4 Astuces Pour La Réussir

Tranchez la Bonne Pastèque en Découvrant ses 2 Grands Secrets


Partagez sur Pinterest
Suivez Astuces Fiables Sur Pinterest