Votre emploi de temps est toujours surchargé.
Vos enfants manquent d’appétit le matin.
Résultat : ils vont alors rater le repas le plus important de la journée.
Aidez vos enfants à prendre leur petit déjeuner en leur diversifiant le menu.
Des brioches extra moelleuses sont un choix idéal à ce propos.
Elles sont très savoureuses, très fines et ultra moelleuses.
C’est tous ce que cherchent les enfants.
Vous allez les aimer vous aussi.
Voulez-vous apprendre comment réaliser cette recette ?
C’est très facile, lisez cet article pour bien gâter vos enfants.
– 500 g de farine.
– 110 g de sucre.
– 2 œufs.
– 2 verres de lait tiède (entre 250 ml et 300 ml).
– 100 g de beurre mou (non pas fondu).
– ½ cuillère à café de sel fin.
– 10 g de levure sèche boulangère.
– Dans la cuve de votre robot, mettez la farine, le lait, le sucre, les deux œufs entiers, la levure sèche et le sel. (Si vous n’avez pas de robot, mélangez les ingrédients dans un saladier).
– Mélangez d’abord en utilisant une cuillère en bois, ensuite utilisez votre robot pendant quelques minutes.
– Ajoutez le beurre mou et continuez à pétrir quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et collante.
– Saupoudrez la pâte avec un peu de farine et couvrez-la par un film en plastique.
– Laissez reposer pendant au moins une heure et demi pour que la pâte double de volume.
– Divisez la pâte en petites boules égales.
– Mettez-les dans un moule beurré et fariné ou bien couvert par un papier cuisson.
– A l’aide d’un pinceau en silicone badigeonnez vos brioches avec un jaune d’œuf ou bien avec un peu de lait.
– Laissez-les reposer une demi-heure pour doubler de volume.
– Mettez vos brioches dans un four préchauffé à 180 °C pendant plus ou moins 30 minutes. Utilisez la pointe d’un couteau pour tester leur cuisson.
– Laissez refroidir et démoulez vos brioches.
-Vos brioches moelleuses et extra fins sont prêtes.
Dégustez-les tièdes ou froides, et offrez à vos enfants un gout délicieux et savoureux pour leur petit déjeuner.
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