Tarte au thon et à la moutarde : une recette simple et savoureuse
La tarte au thon et à la moutarde est parfaite quand on veut préparer un repas simple, rapide et savoureux.
Avec une salade verte, elle convient aussi bien au déjeuner qu’au dîner.
Pourquoi cette tarte plaît autant ?
Cette recette a l’avantage d’être économique et facile à réussir. Le thon apporte une garniture généreuse, tandis que la moutarde relève l’ensemble sans masquer le goût des autres ingrédients.
La pâte feuilletée ajoute une texture croustillante qui contraste bien avec le fondant de l’appareil. C’est aussi une bonne idée pour utiliser quelques produits déjà présents dans la cuisine.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte de thon au naturel bien égoutté
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 tomates
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- Sel, poivre et herbes de Provence
Les étapes à suivre
1. Préparer la base
Déroulez la pâte dans un moule, puis piquez le fond avec une fourchette. Étalez ensuite la moutarde de manière régulière sur toute la surface.
2. Ajouter la garniture
Répartissez le thon émietté. Mélangez les œufs avec la crème, le sel et le poivre, puis versez cette préparation sur le fond de tarte. Disposez enfin les rondelles de tomates et ajoutez un peu d’herbes de Provence.
3. Cuire jusqu’à belle coloration
Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes. La tarte doit être bien dorée sur les bords et légèrement prise au centre.
Conseils utiles
Servez cette tarte chaude ou tiède avec une salade croquante. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus avant la cuisson.
Conclusion
Facile à préparer et toujours appréciée, la tarte au thon et à la moutarde reste une valeur sûre pour les repas du quotidien. Elle demande peu d’ingrédients et offre un résultat à la fois simple et gourmand.