Semer la mâche en automne permet d’occuper une parcelle libérée et de préparer des récoltes pendant la saison froide.
La réussite dépend surtout d’un sol ferme, d’un semis peu profond et d’une humidité régulière.
En octobre, privilégiez une variété rustique annoncée pour les semis d’automne. Dans les régions froides, semez au début du mois ou protégez les jeunes rosettes avec un voile. Dans les zones douces, la période reste plus souple. Suivez toujours les indications du sachet, car elles varient selon la variété et le climat.
Retirez les herbes, émiettez seulement les premiers centimètres, puis tassez avec le dos du râteau. La mâche lève mieux dans une terre fine mais non ameublie en profondeur. Évitez le compost frais et les apports riches juste avant le semis.
Tracez des sillons espacés de 15 à 20 cm. Déposez les graines clairsemées, couvrez-les de 5 mm de terre fine au maximum, puis tassez délicatement. Arrosez avec une pomme fine pour ne pas déplacer les graines.
Maintenez la surface fraîche jusqu’à la levée, sans former de flaques. Un voile léger peut limiter le dessèchement et protéger le rang; retirez-le dès que les plantules sont bien visibles.
Quand les rosettes possèdent plusieurs feuilles, éclaircissez pour conserver environ 8 à 10 cm entre les plants. Arrosez seulement lorsque la terre sèche en surface. En hiver, évitez de manipuler les feuilles gelées.
Récoltez les rosettes assez développées en coupant au-dessus du collet. Un semis clair facilite l’aération et réduit les feuilles abîmées au contact du sol.
Pour semer la mâche en automne, retenez trois gestes : tasser avant le semis, couvrir à peine les graines et garder la terre fraîche jusqu’à la levée.