Envie d’un plat léger et savoureux ?
Cette salade estivale colorée et délicieuse est parfaite pour se régaler en toute saison.
Aujourd’hui, nous vous proposons une recette facile et rapide à base de tomates, concombre et avocat.
Cette combinaison d’ingrédients est un véritable concentré de fraîcheur et de vitamines, idéale pour les journées où l’on a besoin d’un regain d’énergie.
– 2 tomates
– 1 concombre
– 1 avocat
– 10 tomates cerises (rouges et jaunes)
– 100g de fromage feta (ou autre fromage au choix)
– 1 oignon rouge
– 1 citron
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– Sel et poivre
1. Lavez et coupez les tomates en cubes.
2. Coupez le concombre en rondelles puis en demi-rondelles.
3. Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et la peau, puis coupez la chair en cubes.
4. Coupez les tomates cerises en deux.
5. Émiettez le fromage feta.
6. Coupez l’oignon rouge en fines lamelles.
7. Pressez le citron.
8. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
9. Préparez une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, le sel et le poivre.
10. Assaisonnez votre salade en arrosant délicatement la vinaigrette et en mélangeant délicatement pour enrober tous les ingrédients.
Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à votre salade, comme des olives, des poivrons, du maïs, etc.
Pour une salade plus nourrissante, vous pouvez ajouter du poulet grillé, du saumon fumé ou des œufs durs.
Vous pouvez préparer la vinaigrette à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Pour une touche finale élégante, disposez votre salade dans un saladier transparent.
Parsemez-la de quelques feuilles de basilic frais pour une note parfumée et colorée.
Accompagnez-la d’un jus de citron frais et d’un verre d’eau pétillante pour un repas complet et rafraîchissant.
Cette salade est riche en vitamines et en minéraux, grâce aux tomates, au concombre et à l’avocat.
Elle est également riche en fibres, ce qui favorise la digestion.
Elle est également faible en calories et en gras, ce qui en fait un plat idéal pour ceux qui surveillent leur ligne.
C’est un plat végétarien, ce qui en fait une option parfaite pour tous.
Cette salade estivale est un plat simple, rapide et délicieux qui est parfait pour les journées chaudes.
Elle est riche en vitamines, en minéraux et en fibres, et elle est faible en calories et en gras.
C’est un plat idéal pour tous, végétariens.
Bon appétit!
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