Un compost maison fonctionne bien quand les déchets ne sont ni trop secs, ni trop humides.
Avec quelques gestes simples, il devient utile au jardin sans attirer les mauvaises odeurs.
Une odeur forte vient souvent d’un excès de matières humides : épluchures, fruits abîmés, tontes fraîches ou restes trop tassés.
Le compost manque alors d’air et de matières sèches. Le bon réflexe est d’ajouter du brun : feuilles mortes, carton brun non imprimé, petits morceaux de branches ou broyat.
Après une couche d’épluchures, ajoutez une poignée de matière sèche. Cette alternance limite l’humidité excessive et garde une texture plus légère.
Des morceaux plus petits se décomposent plus vite. Évitez les branches épaisses et les gros restes entiers qui bloquent l’aération.
Le compost doit ressembler à une éponge essorée. S’il colle et sent fort, ajoutez du brun. S’il est poussiéreux, arrosez légèrement.
Un brassage toutes les une à deux semaines apporte de l’oxygène et relance la décomposition.
Ne mettez pas de viande, de poisson, de produits laitiers ou de plats gras. Ils attirent les nuisibles et compliquent l’équilibre du compost.
Pour réussir un compost maison, il faut surtout équilibrer humide et sec, garder de l’air et avancer par petits apports réguliers.
À retenir : alternez vert et brun, coupez les déchets, contrôlez l’humidité et brassez sans tasser.