Recettes

Préparez un Gâteau Farci de Fraises en 8 Pas Faciles et Rapides

Les recettes classiques revisitées, notamment quand il s’agit de pâtisserie et de gâteau, sont les plus recherchées par la clientèle.

Si vous voulez apprendre à vos enfants ce que vous aviez l’habitude de manger et d’aimer au passé, et en même temps garantir leur satisfaction, on vous propose alors un dessert exceptionnel qui réunit tous les goûts.

Cela se marie bien avec une boisson rafraîchissante autant qu’avec un café ou du thé chaud.

Cette recette se caractérise par la simplicité et l’efficacité à la fois.

1-La génoise:

Voici les premières étapes à appliquer concernent la préparation de la génoise qui doit se faire en premier lieu, et dont la cuisson ne prend pas beaucoup de temps:

– Prenez deux saladiers, fouettez dans le premier 4 œufs, 150 g de sucre et un peu d’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse

– Dans le second, remuez les matières sèches: 100 g de farine, 5 g de levure chimique et une pincée de sel

– Ajoutez maintenant le contenu du second récipient au premier petit à petit en plus de 30 ml d’huile végétale

– Étalez le mélange sur un papier de cuisson dans le plateau du four, et faites-le cuire pendant un quart d’heure à 180° C en surveillant de temps en temps

2-Enrouler le gâteau:

Dès que c’est prêt, sortez-le sans plus attendre et faites comme suit pour le former:

– Saupoudrez un torchon propre de sucre glace et mettez-le sur la face de la génoise

– Décollez le papier-cuisson et enroulez votre gâteau à l’aide du torchon

Pourquoi le faire tant qu’il est chaud?

Pour garder la forme du rouleau et éviter les cassures capables de tout gâcher.

3-Farce et décoration:

Votre génoise a refroidi?

Passez aux deux dernières instructions:

– Fouettez de la crème liquide à part, puis ajoutez-y un mélange préalablement préparé de: 250 g de mascarpone + 50 g de sucre glace + de la vanille

– Farcissez la génoise déroulée de la crème obtenue plus des morceaux de fraises enrobés de sucre

Vous n’avez plus qu’à décorer votre gâteau roulé et bien refroidi de la manière qui vous enchante, de sucre en poudre, confiture et fruits secs, glaçage au chocolat pour ressembler plus à une bûche..etc.

Vous pouvez aussi le laisser simple et neutre tel qu’il est, c’est la farce et la saveur du gâteau vanillé qui comptent.

C’est tellement économique et cela ne vous prendra même pas une demi-heure en fin de compte.

Franchement, ça met l’eau à la bouche !