Garder des herbes aromatiques en intérieur ne consiste pas seulement à poser les pots dans la cuisine.
En automne, lumière, drainage et transition progressive font la différence entre un feuillage vigoureux et des tiges qui s’épuisent.
Le persil, la ciboulette et la menthe en pot peuvent prolonger leur production près d’une fenêtre lumineuse. Avant de les rentrer, retirez les feuilles sèches et examinez le revers du feuillage. Écartez un pot très infesté plutôt que de contaminer les autres plantes.
Évitez le passage brutal d’une terrasse fraîche à une pièce très chauffée. Placez les pots quelques jours dans un espace clair et plus tempéré, puis installez-les à leur emplacement définitif.
Placez les herbes près d’une fenêtre dégagée, sans coller les feuilles à une vitre froide. Tournez les pots d’un quart de tour chaque semaine afin de limiter les tiges inclinées.
Enfoncez un doigt sur deux centimètres. Arrosez lorsque la surface est sèche, puis videz la soucoupe après dix minutes. La menthe apprécie un substrat légèrement frais; la ciboulette et le persil ne doivent pas rester détrempés.
Coupez seulement ce qui sera utilisé. Prélevez les tiges de persil à la base, raccourcissez la ciboulette à quelques centimètres du sol et pincez la menthe au-dessus d’un départ de feuilles. Ne retirez jamais plus d’un tiers du feuillage en une fois.
Éloignez les pots d’un radiateur et laissez circuler l’air entre eux. N’ajoutez pas d’engrais à une plante affaiblie juste après son déplacement; attendez la reprise visible.
Une transition douce, un pot drainé, une lumière régulière et des récoltes modérées permettent de conserver des aromatiques utiles plus longtemps.