Les haricots verts en pot peuvent très bien pousser sur un balcon si le contenant est assez profond.
Le secret est de leur offrir une terre fraîche, des tuteurs rapides à poser et des cueillettes régulières.
Préférez un bac d’au moins 30 cm de profondeur, percé au fond. Les haricots n’aiment pas l’eau stagnante, mais ils souffrent vite si la terre sèche complètement.
Remplissez avec un terreau potager léger, mélangé à une petite poignée de compost mûr. Tassez peu pour laisser l’eau circuler.
Semez trois à cinq graines par petit groupe, à environ 3 cm de profondeur. Espacez les poquets de 20 à 25 cm dans un grand bac.
Arrosez doucement après le semis. La terre doit rester fraîche jusqu’à la levée, sans devenir lourde ou collante.
Placez des tiges de bambou ou de bois dès que les jeunes plants commencent à s’allonger. Les tuteurs évitent aux tiges de se coucher et gardent le feuillage plus aéré.
Attachez seulement si nécessaire, avec un lien souple. Ne serrez pas la tige : elle doit pouvoir grossir.
Arrosez au pied quand la surface sèche. Pendant la floraison, un manque d’eau peut limiter les gousses.
Cueillez souvent les haricots encore fins. Plus la récolte est régulière, plus le plant continue à produire.
Avec un bac profond, une humidité régulière et des tuteurs simples, les haricots verts deviennent une culture facile à suivre. Le geste clé reste de cueillir souvent pour prolonger la production.