Protéger les dahlias avant l’hiver évite que le gel ou l’humidité persistante n’endommage leurs tubercules.
En septembre, préparez le matériel et repérez votre type de sol, mais laissez encore les plantes fleurir jusqu’aux premières gelées.
Dans un climat doux et un sol léger, bien drainé, les dahlias peuvent rester en place sous un paillage épais. En région froide, dans une terre lourde ou sur une parcelle gorgée d’eau en hiver, l’arrachage est plus prudent.
Cette décision dépend davantage du gel et du drainage que d’une date fixe.
Continuez à retirer les fleurs fanées tant que la plante fleurit. Après la première gelée qui noircit le feuillage, coupez les tiges en conservant environ 10 cm.
Plantez la fourche à distance du pied et soulevez la motte progressivement. Retirez la terre meuble sans laver les tubercules et éliminez seulement les parties molles ou abîmées.
Laissez égoutter les touffes retournées dans un endroit abrité. Une fois sèches, placez-les dans une caisse aérée, au frais, dans l’obscurité et hors gel. Étiquetez chaque variété et contrôlez régulièrement l’absence de pourriture.
Rabattez les tiges après le gel puis couvrez la souche d’environ 15 cm de paillis sec. Évitez une couverture compacte qui retient l’eau.
Anticipez en septembre, mais intervenez après le signal du gel. Un sol drainant autorise parfois l’hivernage en place ; ailleurs, un stockage sec et hors gel protège mieux les tubercules.